端午节美食—蒸汽发生器蒸煮咸鸭蛋

端午节美食—蒸汽发生器蒸煮咸鸭蛋

　　提到端午节美食，大家脑海中第一个浮现出来的就是美味的粽子和蛋黄流油的咸鸭蛋。那么，在享受着两种美食的同时，大家有没有产生过好奇呢？端午节为什么要吃咸鸭蛋呢？

    第一种说法是因为端午节预示着炎热夏季的到来，这个时候的气候是很潮湿的，特别容易滋生细菌，引起“瘟疮”之类的疾病。而鸭蛋的形状比较像是一颗心，所以古时候的人认为，吃了咸鸭蛋就可以保护自己的心气神不受损害了，所以在端午节的时候，为了自己和家人的健康，很多家庭都会准备好咸鸭蛋。

　　除了这种说法之外，关于端午节吃咸鸭蛋的缘由，还有一种说法。那就是古时候的中医认为，咸鸭蛋不仅可以滋阴清肺，而且还可以治疗夏季高温带来的隔热、咳嗽、嗓子疼痛以及泄痢等疾病，这些疾病都是五月份的时候很常见的疾病，所以很多人在端午节的时候吃咸鸭蛋，是为了治疗和预防这些疾病的产生。

　　咸鸭蛋相信大家都吃过，它味道独特，无论是下饭还是吃粥都是不错的选择，咸鸭蛋的作用也大，能够补阴、清热。用于阴虚肺燥，咳嗽，痰少，咽干；肺胃津伤，咳嗽，口渴，大便干结等症状，也用于腹泻和痢疾。端午节快来了，相信很多人都需要大量购买吃到了咸鸭蛋，而为了防止咸鸭蛋在蒸煮过程中破碎，量大的厂家会采用蒸汽发生器进行加温蒸煮避免破损。

　　作为一家专业加工咸鸭蛋的公司，吉林一家咸鸭蛋厂家不久前在立浦热能购置了一台0.5t燃气蒸汽发生器，主要作用就是用其产生的高温蒸汽来蒸煮大量的咸鸭蛋。因为咸鸭蛋的量比较大，所以不宜经常摆动，一般会放到搁架中直接放入蒸箱，大概经过15分钟左右就可以将蛋全部蒸熟，效率非常高。　　

　　立浦热能咸鸭蛋蒸煮蒸汽发生器采用多档位控制，可以根据每次蒸煮的咸鸭蛋的数量来调整蒸汽量，从而达到既能满足要求又不浪费的目的，这给咸蛋加工企业提高了效率节省了开支，可谓是两全其美。

（以上文章来自免报检蒸汽发生器专业供应商立浦热能（www.shangyiguolu.com）转载请注明出处)